PLATOS TIPICOS

Picante de cuy: guiso de cuy cocinado en salsa de maní y ají panca.















Llunca kashki con gallina: sancochado de gallina con trigo


















Humitas: masa dulce de maíz rellena con canela y pasas, envuelta en hojas de maíz y cocida al vapor.

















Tamales: masa de maíz rellena con carne, envuelta en panca de maíz y cocida al vapor.

CULTURA

DANZAS

Los Huanquillas.







Danza guerrera de Costumbre

española que se aprecia en las

festividades tradicionales y religiosas

Baile Costumbrista

El Chiwasapra

Personaje con un disfraz especial

y diferente que va delante de la

cuadrilla de los Huanquillas

MÚSICA

Pequeños Músicos Copences

Músico Tocando el Bombo o Huankar